Gratinado de legumes e atum

Há muito tempo que não público uma receita. A razão deste meu silêncio prende-se com o facto de ter arranjado emprego. Como ainda me estou a habituar as rotinas, não consegui gerir o tempo de forma a conseguir vir aqui deixar umas dicas para as vossas refeições. 

Numa troca de receitas para o jantar com a minha nova colega de trabalho fiquei com vontade de vos mostrar o que decidi fazer para o jantar. Espero que gostem. 

Ingredientes 

Azeite 

1 alho francês 

1 cenoura

1/2 lata pequena de milho cozido 

2 latas de atum ao natural

Queijo ralado 

Oregãos

Passo a passo faz-se assim

Comece por cortar o alho francês às rodelas e ralar a cenoura. Escorra o milho e o atum. Desfie suavemente este último. 

Num tacho leve o azeite com o alho francês a cozinhar até que fique macio. Acrescente a cenoura e deixe cozinhar alguns minutos. 

Acrescente o milho e o atum. Deixe cozinhar em lume brando durante 3 minutos. 

A parte coza a massa seguindo às instruções da embalagem. Escorra-a. Misture o preparado anterior. 

Num pirex verta a mistura. Polvilhe com queijo ralado. 

Leve ao forno 10 minutos ou o tempo necessário para gratinar. 

Ao servir polvilhe de óregãos. 

Beijocas

Mafalda.