Trazer à mesa outros sabores, dar uma garfada, fechar os olhos e saborear, pode ser uma forma muito económica de viajar, mesmo sem ter visitado as origens do prato ou sabor. Já vos aconteceu isto? Comigo acontece com os noodles, especialmente de uma marca em concreto que comprava e desapareceu do “Pingo Doce”! Snif... snif...
Fica a receita com outra marca... foi uma vigem low cost à minha imaginava asiática...
Fica a receita com outra marca... foi uma vigem low cost à minha imaginava asiática...
3 salsichas frescas
1/2 curgete
1/2 cenoura
1 fio de azeite
1 bloco de noodles
Molho de soja qb
Sal qb
Pimenta qb
Passo a passo faz-se assim
Comece por cozer os noodles em água e sal.
Entretanto, num wok leve as salsichas frescas a saltear, cortadas às rodelas. Assim que estiverem cozinhadas acrescente a curgete cortada em quartos de rodelas, a cenoura em rodelas e um fio de azeite e os temperos. Regue com molho de soja e salteie. Assim que estiverem cozinhadas acrescente os noodles já escorridos.
Nota: eu acrescentei uma chávena de carne picada cozinhada (que tinha de gastar). Envolvi ao preparado das salsichas antes de adicionar os noodles.
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