Decidi que lhes tinha de misturar com alguma coisa e dar um ar diferente. Optei por uns hambúrgueres, com molho a acompanhar porque tive receio que ficassem secos (porque é a primeira vez que eu faço uma mistura a partir da carne para moldar os hambúrgueres).
No final ninguém achou que lhes estivesse a chamar nomes... pelo menos feios! :)
Ingredientes
Para os hambúrgueres
2 peitos de frango picados
Sal e acho em pó qb
1 colher de sobremesa de salsa
1/2 chávena de aveia
2 claras de ovo
4 fatias de queijo, cortadinhas em tiras (eu fiz com flamengo)
Azeite qb
Para o molho
1 iogurte grego natural
1 e 1/2 colher de sumo de limão
1 colher de chá de sal
Alho em pó qb
Acompanhamento
250g de massa tricolor “margaridas”
Passo a passo faz-se assim...
Coloque um tacho com água e sal a ferver. Assim levantar fervura coloque a massa no tacho a cozer.
Agora a carninha: numa tigela, tempere a carne com sal e o alho picado e a salsa. Adicione a aveia, as claras e o queijo. Envolva bem.
Forme hambúrgueres e grelhe-as num grelador untado de azeite durante alguns minutos, por alguns minutos, de cada lado.
Entretanto, faça o molho misturando todos os ingredientes.
Acompanhe os hambúrguers com o molho de iogurte e a massa tricolor.
Bom proveito! Beijinhos,
Mafalda.
Sem comentários:
Enviar um comentário