Bolachas mesmo deliciosas e crocantes

Há uns dias, na hora de dormir, o Tomás pediu-me “uma história de adormecer, sem olhar para o livro”! Tinha de inventar... por à prova a minha imaginação.

Contei a história de um “Lobo Lambão”, que queria muito comer bolachas mesmo deliciosas! 

A Capuchinho, que por ali trauteava, com uma cestinha na mão, em direção à casa do avô, deixava um rasto daquele cheirinho a bolachas... E que eram daquelas mesmo deliciosas! O Lobo Lambão nunca confundiria aquele aroma! (...)

Pois é, a menina não foi egoista e partilhou as suas bolachas, com a promessa de que o Lobo Lambão não contasse a ninguém que lhe tinha dado parte do lanche que ia levar ao avô! 

Por isso, nunca se ouviu esta história antes! 

Aqui vai a receita que tirei do livro de receitas da mãe da Capuchinho:

Ingredientes

100g de manteiga

140g de açúcar 

1 ovo

250g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

Compota de morango para pincelar

Passo a passo faz-se assim 

Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 20seg/velocidade 6. 

Retire a massa do copo e estenda-a, com a ajuda de um rolo, numa superfície polvilhado de farinha. 

Corte a massa com formas de diversos feitios. 

Pincele com a compota. 

Leve ao forno, pré-aquecido a 150°C, por 25 minutos num tabuleiro polvilhado de farinha, ou até dourar. 

Nota: caso não tenha a Bimby, utilize uma batedeira: coloque todos os ingredientes pela ordem indicada e bata até ficar homogéneo.